El Maestro en Ciencias Agropecuarias, mencion en Salud y Producción Animal tendrá una formación sólida con bases teóricas y conceptuales, metodológicas y técnicas para adentrarse en el conocimiento y aplicación en relación de problemáticas concretas en las lineas de investigación correspondiente como en Producción animal, Administración  Pecuaria y nutrición, Alimentación, Salud y Sanidad Animal con responsabilidad Ambiental. 

• Brindar estudios de alto nivel académico en Medicina Veterinaria y Zootecnia, acorde a las necesidades de la región y del país.
• Formar especialistas, investigadores y docentes universitarios en el campo de la Medicina Veterinaria y Zootecnia.
• Promover y realizar investigaciones en Ciencias Veterinarias y Zootecnia que tiendan a solucionar los problemas de la zona de influencia de la UNSCH y del país.